Főételek

Salmon steak with lemon butter sauce ,wok vegetables Lachssteak mit Zitronenbuttersauce, wok Gemüse

Catfish fillet in panko breadcrumbs and rice with vegetables Welschfillet in panko-Paniert und Reis mit Gemüse

Duck Breast Ragout in Herb-Infused Yogurt Sauce, served with Duchess Potatoes Entenbrust-Ragout in Kräuter-Joghurt-Sauce, serviert mit Herzoginkartoffeln

Green spicy chicken breast steak with grilled tomatoes, mozzarella and steamed rice Grün gewürztes Hähnchenbruststeak mit gegrillten Tomaten und Mozzarella , Reis

Fried chicken breast stuffed with prunes and camembert with sweet potatoes Hähnchenbrust gefüllt mit Pflaumen und Camembert mit Süßkartoffeln

Vienesse Schnitzel from tenderloin with french fries Wiener Schnitzel aus Schweinefilet mit Pommes Frites

Pork Brasov style like the Boss loves Braschauer nach dem Chef’s Geschmack

Crispy knuckles (sous vide) with onion-bacon Parisian potatoes Knusprige Haxen (Sous Vide) mit Zwiebel-Speck-Pariser Kartoffeln

Sous-vide gebratene Rippchen mit bunter Pfeffersauce, konfitierter Knoblauch mit würzigen Kartoffelecken Sous vide fried ribs with colorful pepper sauce, confit garlic with spicy potato wedges

Steak with wild mushroom jus , rosemary potatoes Steak mit Waldpilz Jus und Rosmaring Kartoffeln

Beefcheek with red wine sauce with dill and cottage cheese gnocchi Rindbacke im Rot wein soße und geröstet Gnocchi mit Dill und Quark

Hungarian grey beef stew with noodles Gulasch aus grauem Rind mit Spätzl

Wild boar stew with mushrooms and potatoes croquette Wildschweinragout mit Pilz dazu Kartoffelkroketten

Venison fillet with wild-sauce and with bun-dumplings Hirschfilet mit Wild Soße dazu und Serviettenknödeln

Fried cheese, steamed rice, french fries Gebratener Käse, Reis, Pommes frites

Grilled roast camembert with blueberries sauce and steamed rice, potato croquettes Camembert vom Grill mit Heidelbeer Soße und gedünsteter Reis, Kartoffelkroketten

Tagliatelle Carbonara Tagliatelle Carbonara

Tagliatelle with Creamy Sun-Dried Tomatoes and Shrimp Tagliatelle mit cremigen getrockneten Tomaten und Garnelen

Cripsy vegetable with bulgur and dill yoghurt dressing. Knusprige Gemüsescheibe mit Bulgur und Dill Joghurtdressing

Bolza-Plate ( 2-3 Pers.) Bolza-Platte (2-3 Pers.) (rántott sajt,aszalt szilvával és camemberttel töltött csirkemell panko bundában , cigánypecsenye,pácolt csirkecombfilé vaslapon sütve , steakburgonya , zöldséges jázmin rizs ) (fried cheese , chicken breast stuffed with prunes and camembert in panko breadcrumbs , gypsy steak , marinated chicken thigh fillet baked on an iron plate , steak potatoes , vegetable jasmine rice )

Aqua-Plate ( 4 Pers.) Aqua-Platte ( 4 Pers.) (cordon bleu, mustáros sertésszűz, paradicsomos mozzarellás csirkemell steak, mandulás camembert, fokhagymás harcsafilé roston, párolt rizs, vajon párolt zöldség, hasábburgonya) (Cordon Bleu, Pork tenderloin with mustard, Chicken steak with tomatoes and mozarella, breaded camambert with almond, grilled catfish fillet with garlic, steamed rice, Vegetables steamed in butter, french fries) (Cordon Bleu,Schweinslende mit Senf, Hühnerburststeak mit Tomaten und Mozzarella, Camembert mit Mandeln gebacken, Welsfilet vom Rost mit Knoblauch, gedünsteter Reis, In Butter gedünstetes Gemüse, Pommes Frites)

Fried chicken breast strips, steamed rice, French fries Gebratene Hähnchenbruststreifen, Pommes frites und Reis

Fish fingers, rice with corn Fischstäbchen, Reis mit Mais

Pappardelle Pomodoro with Parmesan Pappardelle Pomodoro mit Parmesan

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